La Cuina de Palau vol acostar la cuina als més petits i joves de la casa que cada dia a dia veuen als seus pares cuinar, i que desitjarien poder fer-ho algun dia.
Els cursos de l’aula de cuina, tenen un atractiu especial: sempre estan pensants per a petits grups de participants, amb objectius simples pels plats que es cuinaran en el mateix taller i poden variar segons l’època de l’any, les festes que se celebren.
Us assegurem que són tallers de cuina on els nens i joves s’ho passen superbé! I a més, els convidem a tastar i menjar les seves creacions, coneixent així nous ingredients i fent-los veure que hem de menjar de tot, fins i tot hem de provar tot el que creiem que no ens agrada, perquè a vegades la vida ens sorprèn!
Experiències Culinàries.
Els nostres infants i joves ja han pogut gaudir de diferents experiències culinàries en els nostres tallers de La Cuina de Palau.
Vam fer un taller de pastisseria creativa amb fondant on la mainada va treballar la massa i la decoració. També varen practicar tècniques d’avantguarda, com fer fals caviar amb agar-agar.
I aquí tenim una mostra del resultat d’aquest taller: Taula de Sushi.
Guim, Ada i Emma 
Berta i Judith 
Maria 
Àlex i Àdam
Coincidint amb la nostra Festa Major, vam fer una activitat familiar per cuinar amb els més petits de casa amb l’ajuda dels pares o germans més grans.
Tot i que els més petits no tenien cap problema davant els fogons.
En aquest altre taller vàrem treballar petits i grans elaborant plats boníssims i facilíssims. Aquí teniu alguns exemples.
Mandonguilles cassolanes 
Bombons de fruits secs
L’últim taller de cuina ha estat una experiència de Galetes de Halloween, on van donar-li formes a les galetes.
Treballant la massa … 
Joves de totes les edats. 
Galetes fornejades.
També les van decorar amb pintura especial comestible, deixant-ho tot a la seva imaginació. Varen quedar fantàstiques i n’estaven de bones!!!
