Aquí tens la relació dels cursos i tallers que hem preparat per a aquest curs.
IMPORTANT: Si pateixen alguna intolerància, adaptarem les receptes.
No repetim les receptes de tallers anteriors.
Apte per a tots els nivells culinaris.
AULA DE CUINA
Divendres de 18.30 h a 20.30 h
A càrrec de: Montse Busquets
Saps quan tothom diu: Els bons costums no s’han de perdre mai!!
Doncs nosaltres no volem perdre la nostra Cuina Tradicional Catalana.
A l’Aula de Cuina treballarem durant 7 sessions els plats de temporada, de festa, receptes fàcils, d’aprofitament; totes de la nostra terra.
Elaborarem un entrant, un primer plat i unes postres dignes de la millor taula i comensals.
Grup I: 6 i 20 d’octubre / 3 i 10 de noviembre / 1 de desembre / 12 i 19 de gener.
Grup II: 2 i 9 de febrer / 1 i 8 de març / 5 i 12 d’abril / 10 de maig.
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
Preu: 125 € – 110 € socis Av.
SOC UN PETIT XEF
Divendres de 18.30 h a 20 h
Grup I: 27 d’octubre de 2023
Grup II: 22 de març de 2024
Grup III: 31 de maig de 2024
A càrrec de: Montserrat Busquets
Segur que t’agrada cuinar!
En aquest taller aprendrem a fer plat salat i un de dolç que hauràs de repetir pels de casa, perquè el tastaràs i no en quedarà res.
Cuina per a nens de 6 a 12 anys aprox. (Els agruparem per edats.)
Preu únic: 15 €
PANS ESTRANGERS
Divendres 24 de novembre de 2023
Hora: 18.30 h a 20.30 h
A càrrec de: Liliana Santos
En aquest taller treballarem masses per elaborar pans amb diferents formes d’amasats, fermentacions i tipus de cocció. Coneixerem pans d’altres cultures: muffins anglessos, pa de pita o pa candeal.
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
Preu: 20 € – 18 € socis Av.
ANEM DE TAPES
Divendres 15 de desembre de 2023.
Hora 18.30 h a 20.30 h
A càrrec de: Liliana Santos
Tens convidats i no vols cuinar de manera tradicional?
Prepararem elaboracions per oferir uns entrants divertits i poder començar un bon àpat en trobades familiars o amb amics.
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
Preu: 20 € – 18 € socis Av.
ARROSSOS AMB ALTRES COCCIONS
Divendres 23 de febrer de 2024.
Hora 18.30 h a 20.30 h
A càrrec de: Liliana Santos
Saps que l’arròs es pot fer d’una altre manera que no sigui en paella o bullit ?
Ens familiaritzarem amb diferents tipus de coccions per gaudir de plats d’arrossos pel dia a dia. Treballarem l’arròs amb altres coccions: forn, olla exprés …
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
Preu: 20 € – 18 € socis Av.
AMANIDES SALUDABLES
Divendres 26 d’abril de 2024.
Hora 18.30 h a 20.30 h
A càrrec de: Liliana Santos
Elaborarem amanides saludables amb una varietat d’ingredients per aconseguir presentacions atractives i que es puguin considerar com a plats principals. Acompanyades de diferents vinagretes.
Ja veureu què en són de fàcils i originals !
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
Preu: 20 € – 18 € socis Av.
SALSES FÀCILS PER PASTA
Divendres 17 de maig de 2024
Hora 18.30 h a 20.30 h
A càrrec de: Liliana Santos
La pasta es pot menjar de motes maneres i no necessàriament ha de ser de blat !
Farem salses ràpides per a pasta que ens puguin solucionar un àpat quan disposem de poc temps.
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
CUINA SILVESTRE
Dissabte de 10.30 a 13.30h
7 d’octubre de 2023 – Taller de Tardor
13 d’abril de 2024 – Taller de Primavera
A càrrec de: Anaïs Villasante
La natura ens ofereix un ampli ventall de plantes comestibles que ens obren noves portes de textures, colors, sabors i olors… aportant també bellesa als nostres plats. En aquest taller aprofundirem en les silvestres de tardor, descobrirem la riquesa que proporcionen al nostre cos a tots nivells i tot seguit elaborarem conjuntament unes receptes silvestres per llepar-se els dits!
Aprèn a alimentar-te directament de la natura aportant vitalitat a la teva dieta.
Cuina per a adults i joves a partir de 14 anys.
Preu únic : 40 € (inclou dossier de receptes)
El format del taller serà de “Show Cooking”.
Seureu al voltant de la cuina per veure totes les elaboracions, practicar algunes i després hi haurà una degustació final. Aforament limitat a 10 persones.
L’objectiu és donar-te idees per en acabat fer les receptes a casa. Et facilitarem les receptes impreses en paper per prendre nota de tot.
Si aquest dia no pots assistir, pots lliurar el teu lloc a una altra persona
A partir de l’1 de setembre, pots fer la inscripció a la web de l’Ajuntament de Girona.
Si tens qualsevol dubte sobre el taller et pots adreçar a nosaltres per email a:
